Sjømatsenteret ved Vardø Videregående skole skal i samarbeid med Vardø Hotel og Restaurant ”Treskoed” i Arkhangelsk utforske norske og russiske mattradisjoner der torsk er råvaren. Dette skal foregå under Margaritinskaya-festivalen i Arkhangelsk 15. - 20. september. Samarbeidet skal finne igjen en del av de mattradisjoner som var under pomortiden der pomorene byttet til seg norsk fisk mot korn og tømmer samtidig som en skal presentere retter av torsk fra dagens Norge og Russland.